Krämig potatisgratäng

En krämig klassiker som alltid går hem med en bit 🥩 , kyckling eller helt enkelt för sig själv. 

Ingredienser: 

Receptet räcker för ca 4 portioner

• 800 gram potatis 
• 1 klyfta vitlök 
• 3,5 dl mjölk 
• 2,5 dl grädde
• 1,5 msk olivolja 
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 1 tsk paprikapulver
• 1 dl riven ost 

Instruktioner:

1. Sätt ungen på 175 grader
2. Skala potatisen och skiva i tunna bitar. Smidigast med matberedare. 
3. Tillsätt olivoljan och vitlöken i en kastrull. 
4. Häll på mjölken & grädden och låt koka upp. 
5. Tillsätt sedan potatisen och låt koka upp under omrörning tills det fått en tjock konsistens. Viktigt att ständigt röra om så det inte bränns längst ner.
6. Tillsätt kryddorna. 
7. Häll allt i en form och strö över den rivna osten. Låt stå i ugnen i ca 40 minuter.